Vichy Communauté, à travers le Projet Alimentaire Territorial (P.A.T) « Manger mieux, un enjeu local », organise la nouvelle édition de son forum gratuit « Quelle alimentation pour demain » qui se déroulera du 10 au 14 octobre 2023.

Mardi 10 octobre à 20h30 - Cinéma Étoile Palace à Vichy

Ciné-débat gratuit autour du documentaire « Ça bouge pour l’alimentation » (durée : 1heure) réalisé par Mathias Lahiani. Débat animé par des acteurs locaux, suivi d’un verre de l’amitié.

Synopsis : « Une série de témoignages enthousiastes qui nous invitent à manger mieux, plus sainement, et à privilégier une alimentation produite dans le respect de la nature et du paysan. Avec, en filigrane, la remise en cause des modes de productions et de consommations industriels et la volonté de beaucoup d’hommes et de femmes de remettre du sens dans leurs pratiques et de cheminer vers un autre modèle alimentaire résilient et solidaire. »

Samedi 14 octobre de 9h à 13h - Grand Marché de Vichy

Stand Vichy Communauté : Projet Alimentaire Territorial
Discussions autour des actions du projet alimentaire et distribution de guides des producteurs.

Démonstrations de cuisine en « Live » suivies d’une dégustation gratuite :
LE RESTAURANT PÉDAGOGIQUE LE RÉFLEXE – IFI03 Vichy
Jérôme POUCHOL, de l’école IFI03 vous propose de venir déguster leurs créations culinaires à base de produits locaux. De nombreux petits plats aussi savoureux les uns que les autres pour le plus grand bonheur de vos papilles !